El cerebro para funcionar necesita de la glucosa como principal nutriente. Y como a esta molécula la requiere rápidamente, no depende de la hormona insulina para ingresar, considerándose, por tanto, NO insulino dependiente.
Los maestros que trabajan por la mañana detectan a menudo que algunos alumnos no se pueden concentrar: esto puede deberse a que no desayunaron.
Podemos probar, en lugar de un desayuno tradicional, con un jugo de frutas con o sin azúcar agregada, (ya que el organismo aprovecha la fructosa de las frutas), mientras nos vestimos, o con un licuado de banana con leche, de durazno con leche, durazno con agua, o simplemente una fruta.
¡Cuidado!, esta recomendación vale no sólo para los escolares, sino también para los hombres, mujeres, y adolescentes de la casa que no desayunan.
De esta manera comenzamos el día con un mínimo de energía necesaria y protegidos para emprender las actividades que desarrollemos.
Es recomendable que se incluya en la lista de las compras frutas y verduras.
Nos referimos a las frutas con las que podamos preparar jugos y/o licuados: Naranjas, pomelos, manzanas, bananas, damasco, durazno, peras y kiwis.
Además las frutas son recomendables "per se", porque vehiculizan nutrientes de gran valor, como la vitamina C, fósforo, potasio, hierro, fructosa y fibra.
Estos nutrientes citados posibilitan:
- la absorción del hierro, favoreciendo la oxigenación de los órganos,
- la entrada e intercambio de energía,
- el equilibrio electrolítico,
- el buen tránsito intestinal,
- la protección de las membranas de los tejidos,
- el incremento de las defensas naturales.
Bien, con apenas el cambio de dos hábitos (desayunar y/o comer más frutas) vemos que se obtienen muchísimos beneficios.
Fuente: http://www.nutrar.com/detalle.asp?ID=843
Hola Fer! Muy bueno el blog y la nota!
ResponderEliminarPrometo intentar comer una o dos frutas por día... con el desayuno no creo que pueda hacer nada... hasta media mañana ni puedo pensar en comer!
Beso y suerte!
Mario
Fer, Excelente las Notas.
ResponderEliminarTe felicito.
El Aleman